Jurados especializados indicaram para o primeiro lugar a bebida feita com o puro mel de abelha fermentado e destilado, já em segundo ficou a aguardente de melado
A aguardente de Mel é feita com o puro mel de abelha fermentado e
destilado. A madeira usada no seu envelhecimento é o Carvalho, que leva para a
bebida notas de amêndoas, caramelo e seu autêntico amadeirado. A garrafa contém
750ml e preço sugerido de R$260,00.
Já em segundo lugar ficou a aguardente destilada da fermentação do
melado da cana-de- açúcar. O melado é um xarope feito com o puro caldo da cana,
a garapa, extraindo o líquido até que fique grosso, quase no ponto da rapadura.
Esta bebida é envelhecida nas madeiras de Castanheira e Ipê, onde é feito um
blend, o que confere uma coloração amarela ouro e um sabor amadeirado
incomparável. A garrafa contém 700ml e preço sugerido de R$56,00.
“Estamos muito felizes com
os reconhecimentos recebidos. Para a análise das bebidas foi feita uma
degustação às cegas. Este ranking é importante para que se crie uma referência
para os mercados interno e externo, valorizando a Cachaça como produto nobre”, explica Lélida
Maria Cardoso de Oliveira Assis, sócia proprietária da Cachaçaria Melicana.
Sobre a Cachaçaria Melicana
Localizada na simpática cidade de nome Bom Despacho, no
centro-oeste mineiro, a Melicana decidiu abrir novos vôos e conquistar
o mercado brasileiro por meio de cachaças com sabor e qualidade únicos,
perfeitas para acompanhar uma boa prosa em rodas de amigos.
A Cachaçaria Melicana produz a cachaça tradicional
Amburana e as aguardentes de mel e melado. Saiba mais em www.cachacariamelicana.com.br.
Fonte: Notícia Expressa
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